南海开渔海鲜量大价优 食客尝鲜正当时
2023-08-21 20:49:12    腾讯网

南海开渔已经几天,顺德海鲜价格有所回落,顺德食店也因应市场需求,重新推出时令海鲜餐,食客尝“鲜”正当时。

上午9点,大良府又海鲜市场车水马龙,不少的餐饮店专车都在这里入货,一车车海鲜从这里送上市民的餐桌。随着开渔季到来,梳子蟹、剥皮牛、麻虾等大批新鲜海货重回市场,野生海鲜销量翻倍,价格明显回落,麻虾、梳子蟹等野生海鲜价格跌幅超三成,野生麻虾开渔前80-90元/斤,现在50多元就有交易。


(资料图片仅供参考)

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最好的剥皮牛是110元每斤,未开渔之前170-180元,现在剥皮牛刺身是最划算的。

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开渔之后,量大货靓,价钱实惠了很多,野生鱼酒楼很抢手的,一大早就过来先拿这些货,8-9点就基本上采购完了。

部分的食店适时推出海鲜餐,濑尿虾刺身、海鲜大杂烩等菜式也重回市民的餐桌,不少市民迫不及待尝“鲜”。

餐饮店出品总监 罗先生

我们的海鲜大镬铲,未开渔之前只有6种海鲜,现在有8种,多了濑尿虾、花蟹。

佛山市新闻传媒中心记者:潘惠仪 卢耀锦

编辑:叶晓明 李嘉乐

编审:韩艳 陈璐璐

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